Cách nấu lẩu cá bống mú siêu ngon đậm đà khó cưỡng

Sức hấp dẫn khó chối từ của món lẩu cá bống mú Câu chuyện bắt đầu từ những buổi chiều mưa tầm tã khi cả nhà quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói.

Danh sách nguyên liệu cần thiết để nấu nồi lẩu cá bống mú trứ danh Để tạo nên một tác phẩm ẩm thực xuất sắc bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu sau đây. Sự tươi ngon của nguyên liệu quyết định 80% thành công của món ăn này.

Hướng dẫn chi tiết từng bước nấu lẩu cá bống mú ngon đúng điệu

Bước 1 Sơ chế cá bống mú và các nguyên liệu ăn kèm Cá bống mú mua về cạo sạch vảy mổ bụng bỏ hết nội tạng và màng đen bên trong để khử mùi tanh. Dùng muối hạt và chanh chà xát khắp mình cá rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2 Nấu nước dùng lẩu cá bống mú chua ngọt đậm đà Cho xương ống heo vào nồi áp suất cùng 2 lít nước ninh khoảng 30 phút để lấy nước dùng ngọt thanh. Bắp chảo lên bếp phi thơm hành tỏi băm và sả đập dập.

Bước 3 Hoàn thiện và thưởng thức lẩu cá bống mú Múc nước lẩu ra nồi lẩu chuyên dụng đun sôi lại trên bếp ga mini hoặc bếp điện. Rắc thêm hành lá thì là cắt khúc và vài lát ớt sừng lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.