Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm thanh mát giải nhiệt 2026

Giới thiệu về món canh mướp đắng nhồi tôm thanh mát Món canh khổ qua tôm băm giải nhiệt từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày thời tiết oi bức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món canh mướp đắng nhồi tôm Để hoàn thành xuất sắc món canh này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây.

Hướng dẫn chi tiết các bước nấu canh mướp đắng nhồi tôm thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và làm mướp đắng bớt đắng Mướp đắng mua về rửa sạch cắt bỏ hai đầu rồi dùng muỗng nạo sạch phần ruột. Một bí quyết tuyệt vời để làm mướp đắng bớt đắng là ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút.

Bước 2 Trộn nhân khổ qua dồn tôm thịt mộc nhĩ Cho tôm băm thịt băm mộc nhĩ vào một tô lớn. Thêm hành tím tỏi băm một muỗng cà phê hạt nêm nửa muỗng cà phê tiêu và một ít hành lá thái nhỏ.

Bước 3 Nấu canh mướp đắng nhồi tôm Bắc nồi lên bếp cho khoảng 1 lít nước lọc đun sôi. Khi nước sôi từ từ thả từng khúc mướp đắng nhồi tôm vào nồi. Nêm nếm thêm một muỗng canh hạt nêm nửa muỗng cà phê muối cho vừa miệng.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.