Bật Mí Cách Nấu Canh Mọc Nấm Hương Thơm Ngon Chuẩn Vị Mâm Cỗ Truyền Thống

Giới thiệu đôi nét về món canh mọc nấm hương truyền thống Hình ảnh bát canh mọc bốc khói nghi ngút với những viên mọc tròn trịa, nấm hương nở bung cùng các loại rau củ rực rỡ sắc màu từ lâu đã in sâu trong tâm trí người Việt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh mọc nấm hương thanh ngọt Để tạo nên một bát canh mọc hoàn hảo, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là yếu tố tiên quyết. Dưới đây là danh sách những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho khẩu phần 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước nấu canh mọc nấm hương ngon đúng điệu

Bước 1 Sơ chế nấm hương và rau củ quả Nấm hương khô đem ngâm với nước ấm cho nở mềm, sau đó cắt bỏ phần chân nấm cứng. Rửa thật sạch nấm dưới vòi nước nhiều lần để loại bỏ hết bụi bẩn. Để nấm ráo nước hoàn toàn.

Bước 2 Trộn nhân mọc và nhồi nấm hương Trong một chiếc bát lớn, trộn đều giò sống, thịt lợn xay, một chút hành khô băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

Bước 3 Tiến hành nấu nước dùng và hoàn thiện món canh Bắc nồi nước hầm xương lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, thả từ từ các tai nấm nhồi mọc và viên mọc vào nồi. Đun với lửa vừa để mọc chín từ từ, không bị vỡ.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.