Bí quyết cách nấu canh chua chay thanh mát giải nhiệt ngày hè

Giới thiệu nét tinh túy của món canh chua chay thanh mát Giữa vô vàn Những món ăn ngon, canh chua chay luôn giữ một vị trí đặc biệt trong mâm cơm gia đình Việt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh chua chay ngon đúng điệu Để có một nồi canh chua chay chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Hãy chọn những loại Rau củ quả tươi ngon nhất nhé!

Hướng dẫn chi tiết các bước nấu canh chua chay thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu rau củ quả Đầu tiên, bạn rửa sạch tất cả các loại rau củ. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành từng miếng xéo vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Bước 2 Tiến hành nấu nước dùng canh chua chay Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào làm nóng rồi phi thơm hành tím băm (nếu bạn kiêng ngũ vị tân có thể dùng baro). Tiếp theo, cho cà chua và dứa vào xào sơ để tạo màu và độ thơm.

Bước 3 Hoàn thiện và trình bày bát canh chua chay Sau khi nước dùng đã vừa miệng, bạn lần lượt cho nấm, đậu hũ, dọc mùng và đậu bắp vào nồi. Đun sôi trở lại khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.