Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng cà chua giải nhiệt siêu ngon

Sức hấp dẫn khó chối từ của món canh cá diêu hồng nấu cà chua Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt cá diêu hồng chứa nhiều protein và các khoáng chất thiết yếu trong khi cà chua cung cấp lượng vitamin C dồi dào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh cá diêu hồng cà chua ngon chuẩn vị Để có một nồi canh thơm ngon đúng điệu, khâu chọn lựa nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho khẩu phần 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món canh cá diêu hồng nấu cà chua Chỉ với vài thao tác đơn giản trong gian bếp, bạn đã có thể mang đến một món ăn tuyệt vời cho cả nhà. Cùng bắt tay vào thực hiện từng bước nhé.

Bước 1 Sơ chế cá diêu hồng và các loại rau củ Cá diêu hồng mua về bạn cần đánh vảy, làm sạch ruột và rửa kỹ với nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó cắt cá thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2 Tiến hành chiên sơ cá và nấu nước canh chua Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Cho các khúc cá diêu hồng vào chiên sơ hai mặt cho thịt cá săn lại. Bước này giúp cá không bị nát khi nấu canh và giảm đi mùi tanh đặc trưng.

Bước 3 Hoàn thiện nồi canh cá và nêm nếm gia vị Khi nước trong nồi sôi, bạn nhẹ nhàng thả các khúc cá đã chiên sơ vào. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cá chín mềm và tiết ra chất ngọt. Tiếp tục cho phần cà chua còn lại vào nồi.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.