Cách làm vịt trời nướng muối ớt cay nồng hấp dẫn thết đãi cả nhà

Những nguyên liệu cần thiết để thực hiện món vịt trời nướng muối ớt Để món nướng đạt chuẩn vị nhà hàng, khâu chọn và chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần sau đây cho khẩu phần 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm vịt trời nướng muối ớt thơm ngon Quá trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu sơ chế đến tẩm ướp. Cùng theo dõi từng bước dưới đây để có được món vịt nướng hoàn hảo nhất.

Bước 1 Sơ chế và làm sạch vịt trời khử mùi hôi hiệu quả Vịt mua về bạn đem mổ loại bỏ hết lông và phần lông tơ rồi rửa thật sạch với nước. Mở phần bụng vịt ra và lấy sạch hết nội tạng bên trong.

Bước 2 Tẩm ướp gia vị đậm đà cho món vịt nướng muối ớt Cho vào tô lớn các gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng canh tương ớt 1 muỗng canh dầu màu điều và 1 muỗng canh sa tế.

Bước 3 Tiến hành nướng vịt vàng ươm giòn rụm Bạn có thể nướng vịt bằng lò nướng nồi chiên không dầu hoặc nướng than hoa. Nếu có điều kiện làm vịt trời tẩm muối ớt nướng lu than hoa thì hương vị sẽ ngon hơn hẳn giống hệt ngoài hàng.

Bước 4 Trình bày và thưởng thức thành phẩm Khi vịt đã chín vàng đều tỏa mùi thơm nức mũi bạn lấy ra để nguội bớt rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Xếp thịt vịt ra đĩa trang trí thêm ít rau thơm dưa leo và cà chua cho đẹp mắt.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.