Bật Mí Cách Làm Tôm Xào Hoa Thiên Lý Giòn Ngọt Thanh Mát Đơn Giản Nhất

Khám phá sức hấp dẫn khó cưỡng của món hoa thiên lý xào tôm Không chỉ là một món ăn dân dã, hoa thiên lý xào cùng tôm tươi còn là một bài thuốc quý trong dân gian.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món hoa thiên lý xào tôm 300g hoa thiên lý tươi (chọn chùm hoa vừa chớm nở, không bị giập nát) 200g tôm sú tươi hoặc tôm đồng 1 củ tỏi khô 1 củ hành tím Gia vị thông dụng bao gồm nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt…

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món tôm xào hoa thiên lý thơm ngon

Bước 1 Sơ chế cẩn thận tôm và hoa thiên lý Hoa thiên lý mua về nhặt bỏ phần cuống già, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng rồi rửa sạch.

Bước 2 Tiến hành xào thiên lý chín tới giữ độ giòn ngọt Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm hành tỏi băm. Trút phần tôm đã ướp vào xào săn trên lửa lớn khoảng 3 phút rồi trút ra đĩa riêng.

Bước 3 Trình bày đẹp mắt và thưởng thức món xào nóng hổi Khi hoa thiên lý vừa chín tới, bạn trút phần tôm đã xào trước đó vào đảo đều khoảng 1 phút để các nguyên liệu hòa quyện hương vị. Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay và hành ngò thái nhỏ.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.