Cách làm tôm tít hấp sả gừng mọng nước thơm lừng đãi khách

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món tôm tít hấp sả gừng Tôm tít hay còn gọi là bề bề sở hữu phần thịt vô cùng chắc ngọt và mang đậm hương vị của biển cả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm tít hấp sả gừng Để có một đĩa hải sản chất lượng bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món tôm tít hấp sả thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cẩn thận Tôm tít mua về đem rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết cát và cặn bẩn bám trên vỏ. Bạn có thể ngâm tôm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2 Tiến hành hấp tôm tích chắc thịt Chuẩn bị một chiếc nồi hấp hoặc xửng hấp sạch sẽ. Xếp một nửa lượng sả và gừng xuống đáy xửng để tạo lớp lót thơm tho. Tiếp đến bạn nhẹ nhàng xếp tôm tít lên trên sao cho đều nhau.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành phẩm Khi tôm chuyển sang màu hồng cam đẹp mắt và tỏa mùi thơm nức mũi là đã chín. Cẩn thận gắp tôm ra đĩa trình bày kèm theo vài cọng ngò rí và ớt cắt lát cho sinh động.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.