Cách làm tôm nướng muối ớt cay nồng giòn rụm ai cũng ghiền

Giới thiệu đôi nét về món tôm nướng muối ớt cay nồng hấp dẫn Tôm nướng muối ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm tươi và chút mặn mòi cay xé lưỡi từ muối ớt đâm nhuyễn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm tôm nướng muối ớt 500g tôm sú tươi (chọn tôm còn nhảy size vừa hoặc lớn)3 trái ớt sừng đỏ, 2 trái ớt hiểm (tùy chỉnh độ cay)1 củ tỏi, 2 củ hành tím1 muỗng canh muối hạt (muối hột)2 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu điều để tạ…

Hướng dẫn chi tiết các bước làm tôm nướng muối ớt giòn rụm tại nhà

Bước 1 Sơ chế tôm và các nguyên liệu phụ Tôm mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh. Dùng kéo cắt bớt phần râu dài và gai nhọn trên đầu tôm nhưng giữ nguyên vỏ để khi nướng không bị khô thịt.

Bước 2 Tiến hành ướp tôm nướng cay thấm vị Cho phần tôm đã ráo nước vào một chiếc âu lớn. Đổ toàn bộ hỗn hợp muối ớt vừa xay nhuyễn vào âu. Đeo bao tay nilon và trộn thật đều để gia vị bám quanh từng con tôm.

Bước 3 Bắt đầu xiên tôm nướng than hoa thơm lừng Sau khi tôm đã ngấm gia vị bạn lấy xiên tre đã ngâm qua nước (để khi nướng không bị cháy) xiên thẳng từ đuôi lên đầu tôm. Chuẩn bị bếp than hoa rực hồng xếp từng xiên tôm lên vỉ nướng.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.