Cách làm tôm ngâm tương Hàn Quốc đậm đà đưa cơm tuyệt hảo

Sức hút khó cưỡng của món tôm sống ngâm nước tương hàn quốc Tôm ngâm tương hay còn gọi là Saewoo-jang, là một trong Những món ăn ngon trứ danh của xứ sở Kim Chi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm tôm ngâm tương Để món ăn thành công mỹ mãn thì khâu chọn nguyên liệu là quan trọng nhất. Dưới đây là danh sách chi tiết các nguyên liệu bạn cần có.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm tôm ngâm tương chuẩn vị Hãy tuân thủ đúng định lượng và thứ tự các bước trong Cách làm tôm ngâm tương dưới đây để có được mẻ tôm ngon tuyệt đỉnh nhé.

Bước 1 Sơ chế tôm và các nguyên liệu phụ Tôm mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Cắt bỏ râu tôm, mũi nhọn trên đầu và lấy sạch chỉ lưng tôm. Bạn có thể giữ nguyên vỏ hoặc lột bỏ vỏ phần thân (chừa lại đuôi và đầu) tùy thích.

Bước 2 Nấu hỗn hợp nước tương ngâm Cho nước lọc, nước tương, đường, rượu gạo, táo, hành tây, hành lá, tỏi, gừng và tiêu sọ vào một chiếc nồi. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa.

Bước 3 Tiến hành ngâm tôm Xếp gọn gàng tôm đã ráo nước vào lọ thủy tinh. Thêm vài lát chanh, tỏi tươi và ớt thái lát xen kẽ. Đổ từ từ hỗn hợp nước tương đã nguội hoàn toàn vào lọ sao cho ngập hết bề mặt tôm. Đậy kín nắp lọ.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.