Cách làm tôm chiên nước mắm thơm lừng mặn ngọt đậm đà

Sức hấp dẫn khó chối từ của món tôm chiên mắm tỏi đậm đà Nhắc đến những bữa cơm gia đình Việt đậm chất truyền thống thì không thể nào bỏ qua các món xào nấu mặn ngọt hài hòa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm chiên nước mắm ngon đúng chuẩn Để thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này bạn cần cẩn thận chọn mua những nguyên liệu tươi ngon nhất. Dưới đây là danh sách định lượng chuẩn cho bữa cơm từ 3 đến 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm tôm chiên nước mắm cực kỳ đơn giản

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống sạch sẽ Tôm mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng để khử bớt mùi tanh. Dùng kéo cắt bỏ phần râu dài nhọn và phần chân tôm cho gọn gàng.

Bước 2 Tiến hành chiên tôm vàng giòn Bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 100ml dầu ăn đun đến khi dầu nóng già thì trút phần tôm đã ráo nước vào chiên.

Bước 3 Pha chế hỗn hợp xốt nước mắm chua ngọt Đây là bước quyết định linh hồn của món ăn. Trong một chiếc bát con bạn cho vào 3 muỗng canh nước mắm ngon 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh tương ớt một chút bột ngọt và tiêu xay.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.