Hướng dẫn cách làm sườn non xào ngũ sắc chay thơm ngon đậm đà

Giới thiệu đôi nét về món sườn non xào ngũ sắc chay Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn dai của sườn non chay và vị tươi mát từ các loại rau củ quả.

Chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách làm sườn non xào ngũ sắc Để có một đĩa sườn xào chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây. Định lượng này được thiết kế vừa vặn cho một bữa ăn gia đình tiêu chuẩn.

Hướng dẫn chi tiết các bước trong cách làm sườn non xào ngũ sắc Quy trình chế biến tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế trong việc canh chỉnh nhiệt độ và gia vị.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cẩn thận Sườn non chay mua về đem ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm rồi vắt thật kiệt nước. Sau đó, bạn dùng kéo cắt sườn thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2 Chiên sườn và pha xốt chua ngọt đậm đà Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi thả sườn chay vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt thì vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 3 Hoàn thiện món xào rực rỡ Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho lần lượt dứa, cà rốt vào xào trước khoảng 2 phút vì chúng lâu chín hơn. Kế đến, trút toàn bộ ớt chuông, hành tây, dưa leo vào đảo đều tay trên lửa lớn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.