Bí quyết cách làm sữa đậu phộng thơm béo ngậy không tách nước

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sữa đậu phộng thơm béo Để tạo ra một ly sữa thơm ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Việc cân đong chính xác sẽ giúp thành phẩm đạt được hương vị hoàn hảo nhất.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món sữa đậu phộng tại nhà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cẩn thận Đầu tiên bạn cần rửa sạch đậu phộng để loại bỏ bụi bẩn và các hạt hỏng nổi lên trên mặt nước. Sau đó ngâm đậu trong nước sạch từ 4 đến 6 tiếng để hạt nở mềm.

Bước 2 Chế biến xay và nấu sữa đậu phộng Cho phần đậu đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với một phần nước lọc đã chuẩn bị. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi thấy không còn cặn to.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành phẩm Khi sữa đã chín thơm mùi lá dứa bạn cho lượng đường phèn đã chuẩn bị vào khuấy tan rồi tắt bếp. Chờ sữa nguội bớt rồi rót ra ly và thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Bí quyết và lưu ý để món sữa đậu phộng ngon đúng điệu Tuyệt đối không đun sữa ở lửa quá to vì sẽ làm sữa bị trào và dễ khê đáy nồi gây mùi khét. Việc rang qua đậu phộng trước khi ngâm sẽ giúp sữa có mùi thơm đặc trưng của sữa lạc đậu phộng rang béo ngậy.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.