Cách làm sốt mắm tỏi chiên giòn rụm đậm đà siêu bắt cơm

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món sốt mắm tỏi chiên Sốt mắm tỏi là linh hồn của rất nhiều món ăn vặt và món mặn đưa cơm. Một công thức sốt chuẩn sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món sốt nước mắm đường tỏi ớt keo lại chiên cánh gà bóng bẩy hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sốt mắm tỏi chiên chuẩn vị Để có được phần nước sốt mặn ngọt hài hòa và sánh kẹo óng ả, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Định lượng này vừa đủ cho khoảng 500g nguyên liệu chính như cánh gà hay sụn gà.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm sốt mắm tỏi chiên Cách làm nước sốt này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn. Chỉ cần vài thao tác nhỏ là bạn đã có ngay thứ vũ khí bí mật cho gian bếp của mình rồi.

Bước 1 Sơ chế và pha hỗn hợp nước mắm Tỏi bóc vỏ rồi đập dập và băm thật nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch bỏ cuống và cũng băm nhuyễn tương tự. Trong một cái chén nhỏ, bạn cho nước mắm cùng đường, tương ớt và nước lọc vào khuấy thật đều tay.

Bước 2 Nấu sốt mắm tỏi sánh kẹo Bắc chảo lên bếp và cho bơ lạt hoặc dầu ăn vào đun chảy. Khi dầu nóng, cho toàn bộ tỏi băm vào phi thơm trên lửa nhỏ cho đến khi tỏi chuyển màu vàng nhạt.

Bước 3 Hoàn thiện và ứng dụng món ăn Ngay khi sốt vừa keo lại và còn đang nóng, bạn nhanh chóng cho nguyên liệu đã chiên giòn (cánh gà, cá viên, khoai tây) vào chảo.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.