Bật mí cách làm sốt bơ trứng béo ngậy thơm ngon tại nhà

Giới thiệu đôi nét về sức hấp dẫn của món sốt bơ trứng Sốt bơ trứng là một trong Những món ăn ngon quen thuộc không thể thiếu khi ăn kèm với bánh mì pate hay xôi mặn.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món sốt bơ trứng thơm ngon Để bắt đầu thực hiện cách làm sốt bơ trứng chuẩn vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm. Dưới đây là danh sách chi tiết định lượng cho một mẻ sốt vừa vặn.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món sốt bơ trứng sánh mịn

Bước 1 Sơ chế và chuẩn bị phần lòng đỏ trứng Đầu tiên bạn tách cẩn thận lấy phần lòng đỏ của hai quả trứng gà và cho vào một chiếc tô sạch. Lưu ý tô đánh trứng phải hoàn toàn khô ráo không dính nước hay tạp chất.

Bước 2 Chế biến và đánh bông sốt bơ trứng Cho phần đường và muối đã chuẩn bị vào tô đựng lòng đỏ trứng. Dùng phới lồng đánh đều tay theo một chiều nhất định cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và đường tan hết.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành phẩm Khi hỗn hợp sốt bắt đầu đặc lại và sánh mịn bạn cho thêm nước cốt chanh vào đánh đều lần cuối. Nước cốt chanh sẽ giúp cân bằng vị béo và làm sốt có màu trong suốt đẹp mắt.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.