Bí Quyết Cách Làm Salad Xà Lách Trộn Mayonnaise Ngon Tuyệt

Bạn đã quá ngán ngẩm với những bữa ăn đầy dầu mỡ và thịt cá nặng nề? Cơ thể bạn đang "kêu cứu" vì thiếu chất xơ trầm trọng? Đừng lo lắng vì bí quyết thần thánh nằm ngay trong bài viết này. Chỉ với vài thao tác đơn giản cùng công thức Cách làm salad xà lách trộn mayonnaise thần thánh này bạn sẽ đánh bay sự chán ăn ngay lập tức. Món ăn này không chỉ đánh thức vị giác bằng sự giòn ngọt tươi mát mà còn là "liều thuốc" giải nhiệt tuyệt vời cho cơ thể.

Sức hút khó cưỡng của món salad xà lách trộn xốt mayonnaise chua ngọt

Tưởng chừng như một món rau củ bình thường nhưng sức hút của món salad này lại không hề nhỏ. Từng lớp xà lách búp tươi rói giòn rụm quyện cùng vị béo ngậy chua chua ngọt ngọt của nước xốt tạo nên bản giao hưởng hoàn hảo. Đây chính là điểm sáng trên bàn tiệc giúp cân bằng hương vị cho Những món ăn ngon nhiều đạm khác. Đặc biệt hơn với sự kết hợp linh hoạt của xà lách búp trộn mayonnaise dưa leo cà chua trứng luộc món ăn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món salad thanh mát này

Để có một đĩa xà lách trộn hoàn hảo thì khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Các loại Rau củ quả phải đảm bảo độ tươi ngon nhất.

• 200g xà lách búp tươi ngon
• 1 quả dưa leo giòn
• 2 quả cà chua chín mọng
• 2 quả trứng gà ta
• 1 củ hành tây nhỏ
• 4 muỗng canh xốt mayonnaise
• 2 muỗng canh giấm táo hoặc nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường cát
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• Một ít muối và tiêu xay

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món salad xà lách trộn mayonnaise

Bước 1 Sơ chế các loại rau củ quả thật sạch sẽ

Xà lách búp bạn đem nhặt bỏ lá úa rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước sạch rồi ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút. Vớt xà lách ra rổ để thật ráo nước sau đó thái thành từng khúc vừa ăn. Dưa leo rửa sạch ngâm muối rồi thái lát mỏng hoặc thái hạt lựu tùy sở thích. Cà chua rửa sạch bổ múi cau mỏng. Hành tây lột vỏ thái khoanh thật mỏng và ngâm ngay vào bát nước đá có pha chút giấm để giảm bớt vị hăng.

Bước 2 Pha chế linh hồn của món ăn là xốt mayonnaise chua ngọt

Đây là bước quyết định độ ngon của món ăn. Cho 4 muỗng canh xốt mayonnaise vào một chiếc bát con. Thêm 2 muỗng canh giấm táo 1 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê dầu mè một chút muối và tiêu xay. Dùng thìa khuấy thật đều tay cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp xốt mayonnaise chua ngọt trộn salad sánh mịn hòa quyện vào nhau.

Bước 3 Trộn salad và trình bày đẹp mắt

Trứng gà luộc chín bóc vỏ và cắt làm tư hoặc xắt lát. Cho xà lách dưa leo cà chua hành tây đã ráo nước vào một chiếc bát lớn. Rưới từ từ phần xốt vừa pha lên trên. Dùng đũa hoặc tay đeo găng nilon trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều nước xốt. Chú ý không trộn quá mạnh tay làm nát rau. Cuối cùng gắp salad ra đĩa xếp trứng luộc lên trên và thưởng thức ngay lập tức.

Bí quyết giúp món salad xà lách trộn giòn ngon không bị chảy nước

Nhiều người gặp tình trạng salad vừa trộn xong đã bị ỉu và ra nhiều nước. Hãy lưu ý những điểm sau để khắc phục.

• Tuyệt đối phải để rau củ thật khô ráo nước trước khi trộn. Nếu có dụng cụ quay vắt rau thì càng tốt.
• Chỉ nên rưới nước xốt và trộn salad ngay trước khi ăn khoảng 5 đến 10 phút để giữ được độ giòn.
• Có thể để đĩa salad vào ngăn mát tủ lạnh 5 phút trước khi ăn để tăng thêm độ tươi mát giòn ngọt.
• Tùy khẩu vị gia đình bạn có thể gia giảm lượng đường giấm cho phần xốt vừa miệng hơn.

Giải đáp những câu hỏi thường gặp khi làm salad xà lách

Có thể thay thế xà lách búp bằng loại rau khác không?
Hoàn toàn có thể. Bạn có thể sử dụng xà lách mỡ xà lách lô lô hoặc rau càng cua rau bina tùy theo sở thích và sự sẵn có.

Salad trộn xong có thể bảo quản được bao lâu?
Tốt nhất là nên thưởng thức ngay sau khi trộn để cảm nhận trọn vẹn độ giòn. Nếu để lâu rau sẽ bị mềm và ra nước làm giảm đi vị ngon đáng kể.

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không lưu lại ngay công thức này và thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức? Bữa cơm nhà sẽ thêm phần trọn vẹn và dinh dưỡng nhờ món salad tuyệt vời này đấy. Chúc các bạn thành công!