Cách làm rau rút xào tỏi xanh mướt giòn ngon cho bữa cơm nhà

Giới thiệu ngắn gọn về món rau rút xào tỏi thanh mát Rau rút (hay còn gọi là rau nhút) là loại rau dân dã quen thuộc, đặc trưng bởi vị ngọt mát và kết cấu giòn sần sật.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau rút xào tỏi ngon chuẩn vị Để hoàn thành xuất sắc món ăn này, việc chuẩn bị đầy đủ các loại Rau củ quả và gia vị là bước nền tảng vô cùng quan trọng.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món rau rút xào tỏi thơm lừng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và nhặt phao trắng rau rút Đầu tiên, bạn cần nhặt bỏ phần xốp trắng (phao trắng) bao quanh thân rau rút, chỉ giữ lại phần đọt non và lá. Đây là bước quan trọng để rau không bị dai và tanh.

Bước 2 Tiến hành xào rau rút trên lửa lớn Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng già, trút toàn bộ tỏi băm và ớt thái lát vào phi thơm vàng. Mùi tỏi phi thơm nức sẽ khơi dậy sự thèm ăn ngay lập tức.

Bước 3 Nêm nếm gia vị trình bày và thưởng thức Khi rau bắt đầu chín tái, bạn nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và đặc biệt là 1 muỗng canh dầu hào để tạo độ bóng bẩy, đậm đà cho món xào.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.