Cách làm rau củ kho quẹt chay sền sệt đậm đà chuẩn vị quê

Chuẩn bị nguyên liệu làm món rau củ luộc chấm kho quẹt chay thơm ngon Để thực hiện Cách làm rau củ kho quẹt chay chuẩn vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dễ tìm sau đây

Hướng dẫn chi tiết các bước làm rau củ kho quẹt chay đậm đà hao cơm

Bước 1 Sơ chế kỹ lưỡng các nguyên liệu làm kho quẹt và rau củ Đầu tiên nấm đông cô khô bạn đem ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch vắt ráo và thái hạt lựu nhỏ. Nếu dùng nấm đùi gà cũng thái tương tự nhé.

Bước 2 Chế biến xốt kho quẹt chay sền sệt óng ánh vạn người mê Pha sẵn hỗn hợp nước xốt gồm 4 muỗng canh nước mắm chay 3 muỗng canh đường 3 muỗng canh nước lọc 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê hạt nêm chay. Khuấy đều cho tan gia vị.

Bước 3 Hoàn thiện trình bày và thưởng thức bữa cơm thanh đạm Ngay khi vừa tắt bếp bạn nhanh tay cho thêm hạt tiêu xanh đập dập ớt trái cắt lát và một ít tiêu xay vào niêu để tạo độ cay nồng ấm bụng.

Bí quyết và lưu ý để món kho quẹt chay ngon đúng điệu không bị đắng Luôn dùng niêu đất để nấu kho quẹt sẽ giúp món ăn giữ được nhiệt lâu hơn và có hương vị đặc trưng thơm ngon hơn hẳn so với nấu bằng chảo kim loại.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.