Bí quyết cách làm óc heo hấp ngải cứu thơm ngon bồi bổ sức khỏe

Khám phá giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của món óc heo hấp ngải cứu Ngày xưa ông bà ta thường truyền tai nhau câu nói ăn gì bổ nấy và điều này hoàn toàn có cơ sở khoa học đối với món óc heo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món óc heo hấp ngải cứu chuẩn vị Để có được một bát óc heo hấp thơm ngon và không bị tanh, việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu tươi ngon là bước đầu tiên cực kỳ quan trọng.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món óc heo hấp ngải cứu tại nhà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và làm sạch óc heo Khâu sơ chế quyết định rất lớn đến độ ngon của món ăn này. Bạn cần biết cách làm sạch óc heo hết tơ máu để món ăn không bị tanh và giữ được màu trắng đẹp mắt.

Bước 2 Tẩm ướp gia vị cho óc heo Sau khi óc heo đã ráo nước bạn cho vào một chiếc bát sứ chuyên dùng để hấp. Thêm vào bát 1 thìa cà phê hạt nêm, một chút tiêu xay và hành tím băm nhỏ.

Bước 3 Tiến hành hấp cách thủy óc heo ngải cứu Chuẩn bị một nồi hấp cách thủy đun sôi nước. Khi nước sôi bạn đặt bát óc heo đã ướp vào nồi rồi đậy nắp bát hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.