Bí quyết cách làm muối tiêu chanh chấm gì cũng ngon bá cháy

Sự thật thú vị về món gia vị quốc dân mang tên muối tiêu chanh Nhắc đến Những món ăn ngon của người Việt thì không thể thiếu đi chén gia vị chấm đi kèm. Nó giống như linh hồn giúp nâng tầm hương vị của món ăn chính.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món muối tiêu chanh chuẩn vị 50g muối hạt to hoặc muối bọt 20g tiêu đen nguyên hạt 5g đường cát trắng 1 quả chanh tươi mọng nước 1/2 muỗng cà phê bột ngọt tuỳ chọn 3 lá chanh tươi rửa sạch Chảo chống dính cối chày hoặc máy xay

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món muối tiêu chanh ngon bất bại

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cẩn thận Đầu tiên chúng ta cần chọn loại tiêu đen chất lượng. Hạt tiêu đem nhặt bỏ tạp chất hạt lép. Lá chanh rửa thật sạch để ráo nước rồi thái chỉ thật mỏng.

Bước 2 Rang gia vị và chế biến Bắc chảo lên bếp vặn lửa nhỏ vừa. Cho tiêu đen vào rang đều tay khoảng 3 đến 5 phút cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng thì trút ra đĩa để nguội. Tiếp theo cho muối vào chảo rang khô.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức cùng gia đình Múc hỗn hợp gia vị ra chén nhỏ. Cắt chanh vắt lấy nước cốt loại bỏ hạt để không bị đắng. Trộn đều lên là chúng ta đã hoàn thành món gia vị tuyệt vời rồi.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.