Bí quyết cách làm mực xào thịt ba chỉ ngon bá cháy cho bữa cơm nhà

Sức hấp dẫn khó chối từ của món mực xào thịt ba chỉ Hãy tưởng tượng những khoanh mực trắng ngần giòn sần sật quyện cùng từng miếng thịt ba chỉ cháy cạnh béo ngậy thấm đẫm nước sốt mặn ngọt đậm đà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm mực xào thịt ba chỉ Để có một đĩa mực xào thịt heo ngon chuẩn vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây. Khẩu phần này phù hợp cho bữa ăn gia đình gồm 4 người.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món mực xào thịt ba chỉ thơm ngon Bí quyết của món ăn này nằm ở kỹ thuật xào sao cho mực giữ được độ giòn mà không bị dai thịt heo săn lại tươm mỡ béo ngậy.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ Nếu dùng mực tươi bạn làm sạch bỏ túi mực rút nang và rửa kỹ với nước muối pha loãng có thêm chút gừng đập dập để khử mùi tanh. Cắt mực thành từng khoanh tròn hoặc miếng vừa ăn.

Bước 2 Tiến hành chế biến xào mực và thịt heo Bắc chảo lên bếp cho vào một muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu rồi cho một nửa phần hành tỏi băm vào phi thơm.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức món ăn Trút mực xào thịt ba chỉ ra đĩa rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Món này ăn nóng cùng với cơm trắng là hợp nhất.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.