Bí quyết cách làm mọc viên siêu tốc dai giòn không cần giò sống

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món mọc viên tự làm Mọc viên từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc và được yêu thích trong mâm cơm gia đình Việt.

Chuẩn bị nguyên liệu làm mọc viên dai giòn sần sật Để thực hiện thành công món ăn này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Lưu ý chọn thịt heo tươi ngon để mọc đạt được độ kết dính tốt nhất.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm mọc viên tại nhà Bây giờ, chúng ta cùng xắn tay áo lên và bắt đầu quá trình biến hóa những nguyên liệu giản đơn thành món mọc viên tuyệt hảo. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản và nhanh chóng.

Bước 1 Sơ chế nấm hương và mộc nhĩ Đầu tiên, bạn đem ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm. Sau khi nấm đã nở rấp, rửa sạch lại với nước nhiều lần rồi vắt thật khô.

Bước 2 Trộn hỗn hợp thịt và gia vị Cho thịt heo xay vào một chiếc tô lớn. Thêm phần nấm hương, mộc nhĩ và hành tím đã băm nhỏ vào cùng.

Bước 3 Vo viên mọc và hoàn thiện món ăn Thoa một ít dầu ăn lên tay để chống dính. Lấy một lượng thịt vừa đủ và vo thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Bạn có thể đem mọc đi luộc, hấp hoặc nấu canh tùy thích.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.