Bí quyết cách làm măng xào tỏi giòn ngon cực đưa cơm

Đôi nét về món măng xào tỏi thanh đạm giòn ngon Măng xào tỏi là một trong Những món ăn ngon quen thuộc trong mâm cơm của người Việt.

Chuẩn bị nguyên liệu chi tiết cho món măng xào tỏi Để thực hiện thành công cách làm măng xào tỏi chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm măng xào tỏi giòn ngọt Sau khi đã chuẩn bị xong các loại Rau củ quả và gia vị cần thiết, chúng ta cùng bắt tay vào chế biến ngay thôi.

Bước 1 Sơ chế và luộc măng khử độc Măng tươi mua về bóc bỏ bẹ già, rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn hoặc xé sợi tùy sở thích. Bí quyết quan trọng nhất là bạn phải luộc măng nhiều lần khử đắng khử độc.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu phụ gia khác Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm thật nhuyễn. Hành lá, mùi tàu (hoặc lá lốt) nhặt sạch gốc rễ, rửa kỹ với nước rồi thái nhỏ vừa ăn.

Bước 3 Tiến hành xào măng với tỏi phi thơm Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đến, trút phần tỏi băm vào phi thơm trên lửa vừa.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.