Cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon đậm đà giòn sần sật

Giới thiệu đôi nét về món măng xào thịt lợn đầy sức hút Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt lợn cùng độ giòn sần sật đặc trưng của măng tươi tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời trên mâm cơm Việt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món măng xào thịt lợn 300g thịt lợn (Nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc dăm để có độ mềm ngon nhất)500g măng tươiHành lá, mùi tàu (ngò gai)Hành tím, tỏi bămGia vị thông dụng bao gồm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, d…

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món măng xào thịt lợn tuyệt ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cẩn thận Thịt lợn mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Măng tươi bóc bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, thái lát mỏng hoặc tước sợi tùy thích.

Bước 2 Chế biến món măng xào thịt lợn đậm vị Ướp thịt lợn với một nửa phần hành tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và một chút tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành phẩm Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cho hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Rắc thêm một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.