Cách làm măng nhồi thịt hấp kiểu miền núi phía Bắc ngon bất bại

Khám phá lợi ích tuyệt vời từ món măng nhồi thịt hấp Không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị măng tươi còn chứa hàm lượng chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món măng nhồi thịt Để hoàn thành xuất sắc món măng nứa nhồi thịt băm hấp xì dầu hay hấp nguyên bản kiểu Tây Bắc bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây.

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món măng nhồi thịt hấp

Bước 1 Tiến hành sơ chế măng nứa và các nguyên liệu Măng nứa tươi mua về bóc bỏ bẹ già cắt bớt phần gốc cứng rồi rửa sạch. Để khử độc tố và vị chát bạn cần luộc măng qua nước sôi có pha chút muối hột.

Bước 2 Trộn nhân thịt và thực hiện công đoạn nhồi măng Cho thịt nạc vai xay mỡ phần thái nhỏ mộc nhĩ nấm hương hành khô băm rau răm và hành lá vào một tô lớn.

Bước 3 Hấp chín măng nhồi thịt và hoàn thiện món ăn Xếp những búp măng đã nhồi thịt gọn gàng vào xửng hấp. Đun sôi nước trong nồi hấp rồi đặt xửng măng lên trên đậy kín vung. Hấp măng với lửa vừa trong khoảng 25 đến 30 phút.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.