Bật Mí Cách Làm Măng Ngâm Tỏi Ớt Thơm Ngon Giòn Rụm

Sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món măng ngâm tỏi ớt trứ danh Măng ngâm tỏi ớt không chỉ là món ăn kèm xuất sắc cho các món bún, phở hay mì mà còn là gia vị tuyệt đỉnh để chế biến các món om, xào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món măng ngâm tỏi ớt ngon đúng điệu Để bắt tay vào thực hiện Cách làm măng ngâm tỏi ớt, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây:

Hướng dẫn chi tiết các bước làm măng ngâm tỏi ớt giòn ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cẩn thận Măng tươi mua về bóc bỏ bẹ già, rửa sạch rồi thái lát mỏng hoặc thái sợi tùy sở thích. Ngâm măng vào chậu nước muối loãng khoảng 2 giờ để loại bỏ nhựa và giảm vị đắng.

Bước 2 Pha chế nước ngâm chua ngọt chuẩn tỷ lệ Chuẩn bị một nồi sạch, cho vào 1 lít nước lọc, 3 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh muối. Khuấy đều tay cho các gia vị tan hết rồi đun sôi hỗn hợp.

Bước 3 Tiến hành ngâm măng và chờ đợi thành quả Hũ thủy tinh cần được rửa sạch và tráng qua nước sôi, sau đó lau khô hoàn toàn. Cho một lớp măng xuống đáy hũ, tiếp theo là một lớp tỏi ớt, cứ thế lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.