Cách làm lòng gà xào mướp thơm ngon giòn ngọt đưa cơm

Giới thiệu nét tinh túy của món mướp xào lòng gà quen thuộc Món xào này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mướp hương và cái giòn dai đặc trưng của lòng mề gà. Đây thực sự là một món canh xào bình dân vô cùng đưa cơm trong những ngày hè oi ả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lòng gà xào mướp chuẩn vị Để bắt tay vào thực hiện Những món ăn ngon cho gia đình, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây. Khẩu phần này dành cho 4 đến 5 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món lòng gà xào mướp tại nhà Chỉ với 20 phút ngắn ngủi vào bếp, bạn đã có ngay một món ăn thanh mát cho bữa cơm gia đình. Cùng làm theo các bước dưới đây để có thành phẩm xào mướp xanh không đen nhé.

Bước 1 Sơ chế cẩn thận lòng gà và các nguyên liệu rau củ Đầu tiên, bạn dùng muối hạt bóp kỹ phần lòng và mề gà để khử sạch mùi hôi. Sau đó, rửa lại nhiều lần với nước cho thật sạch.

Bước 2 Tiến hành xào mướp với lòng gà thơm lừng gian bếp Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm hành khô băm. Trút phần lòng mề gà đã sơ chế vào xào với lửa lớn. Nêm nếm một chút hạt nêm và nước mắm cho lòng mề đậm vị.

Bước 3 Trình bày đẹp mắt và thưởng thức món ăn nóng hổi Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rắc hành lá cắt khúc và một chút hạt tiêu xay vào chảo rồi tắt bếp. Trút món xào ra đĩa sâu lòng.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.