Cách làm lặc lè nhồi thịt thanh mát giải nhiệt mùa hè cực ngon

Giới thiệu đôi nét về món lặc lè nhồi thịt thanh mát Quả lặc lè (hay còn gọi là mướp Nhật) nổi tiếng với vị ngọt thanh, mát lành và giòn sần sật.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món lặc lè nhồi thịt chuẩn vị Để món lặc lè nhồi thịt thật sự tròn vị, việc chọn lựa Rau củ quả tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

Hướng dẫn chi tiết từng bước thực hiện món lặc lè nhồi thịt

Bước 1 Sơ chế lặc lè và các nguyên liệu làm nhân Lặc lè mua về bạn đem rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Cắt lặc lè thành từng khúc vừa ăn, độ dài khoảng 3 đến 4 cm.

Bước 2 Trộn nhân thịt và tiến hành dồn thịt vào lặc lè Cho thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành tím và hành lá băm nhỏ vào một chiếc tô lớn. Nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và một chút dầu ăn.

Bước 3 Hấp cách thủy và hoàn thiện món ăn Xếp những khúc lặc lè đã nhồi thịt gọn gàng vào đĩa sâu lòng hoặc xửng hấp. Đặt vào nồi hấp cách thủy, đun sôi nước và hấp trong khoảng 15 đến 20 phút.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.