Bí quyết cách làm khô gà lá chanh thơm ngon bất bại tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món khô gà lá chanh chuẩn vị Để tạo ra một mẻ khô gà cay lá chanh nhậu ngon đúng điệu thì khâu chọn lựa nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các thành phần sau đây nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món khô gà lá chanh Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có thể tự tay hoàn thành món ăn vặt hấp dẫn này. Hãy làm theo từng bước hướng dẫn Cách làm khô gà lá chanh dưới đây để đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên nhé.

Bước 1 Sơ chế và luộc chín ức gà Ức gà mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng và một chút gừng đập dập để khử bùi tanh. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo.

Bước 2 Xé sợi thịt gà Sau khi gà đã nguội hẳn bạn vớt ra để ráo nước. Dùng tay xé ức gà thành những sợi dọc theo thớ thịt. Lưu ý không nên xé quá nhỏ vì khi sấy thịt sẽ bị teo lại và dễ bị nát.

Bước 3 Tẩm ướp gia vị và xào khô gà Cho phần thịt gà đã xé vào một chiếc tô lớn. Băm nhuyễn phần tỏi hành tím sả còn lại rồi phi thơm trên chảo với một chút dầu ăn.

Bước 4 Sấy khô gà thành phẩm Đến công đoạn sấy khô bạn có thể lựa chọn nhiều phương pháp khác nhau. Nếu sấy khô gà bằng nồi chiên không dầu bạn hãy lót một lớp giấy nến dưới đáy lồng nồi.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.