Bật mí cách làm gỏi vịt rau răm thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Sức hấp dẫn khó cưỡng của món gỏi vịt luộc xé phay bóp hành tây rau răm mắm gừng Món gỏi vịt chua ngọt này không chỉ là một trong Những món ăn ngon quen thuộc mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Thịt vịt chứa nhiều protein sắt và các vitamin nhóm B rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gỏi vịt rau răm chua ngọt Thịt vịt nửa con khoảng 1kg đến 1.2kg Hành tây 1 củ lớn Bắp cải nửa bắp nhỏ Rau răm 1 mớ Gừng tươi 1 nhánh lớn Hành tím 3 đến 4 củ Tỏi 1 củ ớt sừng 2 trái Chanh tươi 2 quả Đậu phộng rang giã dập 50g H…

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món gỏi vịt rau răm thơm ngon

Bước 1 Sơ chế thịt vịt khử mùi hôi hiệu quả Để món gỏi vịt luộc xé phay bóp hành tây rau răm mắm gừng được thơm ngon thì công đoạn sơ chế vịt là vô cùng quan trọng.

Bước 2 Tiến hành luộc và lóc thịt vịt Bắc một nồi nước lên bếp cho vào 1 củ gừng đập dập 1 củ hành tím nướng và 1 muỗng cà phê muối. Đun sôi nước rồi cho vịt vào luộc trên lửa vừa khoảng 25 đến 30 phút.

Bước 3 Chuẩn bị rau củ trộn gỏi Hành tây bóc vỏ thái lát thật mỏng ngâm ngay vào tô nước đá có pha chút giấm đường khoảng 15 phút để hành bớt hăng và giữ được độ giòn. Bắp cải rửa sạch thái sợi mỏng.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.