Cách làm gỏi cuốn tai heo giòn ngon thanh mát giải ngấy hiệu quả

Sức hấp dẫn khó cưỡng của món gỏi cuốn tai heo thanh mát Gỏi cuốn tai heo không chỉ là một món ăn vặt vui miệng mà còn mang lại sự cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời.

Chuẩn bị nguyên liệu chi tiết để làm món gỏi cuốn tai heo ngon chuẩn vị Tai heo 1 cái khoảng 300g đến 400g Tôm sú tươi 200g Thịt ba chỉ hoặc thịt bắp giò 200g Bánh tráng dẻo cuốn gỏi 1 xấp Bún tươi 500g Rau sống các loại xà lách rau mùi tía tô kinh giới húng lủi Dưa leo 2…

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món gỏi cuốn tai heo tại nhà

Bước 1 Sơ chế tai heo và các nguyên liệu ăn kèm Tai heo mua về bạn cần cạo sạch lông và phần dơ ở lỗ tai. Sau đó chà xát kỹ với muối hạt giấm hoặc chanh để khử hoàn toàn mùi hôi rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Bước 2 Luộc tai heo tôm thịt giòn ngon giữ màu đẹp Cho tai heo vào nồi đổ ngập nước thêm vài lát gừng đập dập 1 củ hành tím 1 cây sả đập dập và 1 muỗng cà phê muối. Luộc tai heo trong khoảng 20 đến 25 phút cho chín tới.

Bước 3 Pha nước chấm tương đen bơ đậu phộng thần thánh Linh hồn của món cuốn nằm ở phần nước chấm. Để làm tương đen bơ đậu phộng chấm gỏi cuốn bạn phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.