Bí Quyết Cách Làm Gà Xào Húng Quế Thái Lan Thơm Ngon

Bạn có bao giờ cảm thấy chán ngán với những bữa cơm lặp đi lặp lại và muốn tìm kiếm một hương vị bùng nổ để đánh thức vị giác? Đừng bỏ qua Cách làm gà xào húng quế chuẩn vị xứ chùa Vàng vô cùng đơn giản nhưng lại cực kỳ hao cơm. Hãy cùng khám phá bí quyết tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món ăn này nhé!

Sức hút khó cưỡng của món gà xào húng quế đậm chất ẩm thực Thái

Nhắc đến ẩm thực Thái, chắc chắn không thể bỏ qua món pad krapow gai gà băm xào cay trứ danh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt gà vị cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của lá húng quế tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể mang cả tinh hoa ẩm thực Thái Lan vào gian bếp nhà mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gà xào húng quế chuẩn vị

Để thực hiện món gà xào lá é húng quế thái lan thơm ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây.

• 500g đùi gà rút xương hoặc ức gà tùy sở thích
• 1 mớ lá húng quế tươi ngon
• 4 tép tỏi và 2 củ hành tím
• 3 đến 5 quả ớt sừng hoặc ớt hiểm tùy độ cay mong muốn
• Gia vị nêm nếm bao gồm nước mắm xì dầu dầu hào đường và tiêu xay
• Dầu ăn để xào

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món gà xào húng quế thơm ngon

Bước 1 Sơ chế thịt gà và các loại gia vị

Thịt gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo. Tiếp theo thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn hoặc băm nhuyễn nếu muốn làm món pad krapow gai gà băm xào cay. Lá húng quế nhặt lấy phần lá non rửa sạch và để ráo nước. Tỏi hành tím bóc vỏ băm nhuyễn cùng với ớt.

Bước 2 Chế biến xào thịt gà cùng húng quế

Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Khi dầu nóng bạn cho hỗn hợp hành tỏi ớt băm vào phi thơm đến khi ngả vàng. Tiếp tục trút phần thịt gà đã sơ chế vào chảo xào với lửa lớn để thịt săn lại. Lúc này bạn nêm nếm gia vị gồm 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê đường đảo đều tay cho gà thấm gia vị.

Bước 3 Hoàn thiện món ăn và trình bày thưởng thức

Khi thịt gà đã chín tới và thấm đều gia vị bạn nhanh tay cho phần lá húng quế vào chảo đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp ngay. Tránh xào húng quế quá lâu sẽ làm mất đi hương thơm đặc trưng. Trút gà xào ra đĩa rắc thêm chút tiêu xay cho dậy mùi. Món này ăn kèm với cơm nóng và một quả trứng ốp la đào là ngon đúng bài.

Bí quyết và lưu ý để món gà xào húng quế ngon đúng điệu

• Nên chọn phần đùi gà rút xương để món ăn có độ mềm mọng không bị khô như phần ức.
• Khi xào gà bắt buộc phải để lửa lớn đảo nhanh tay giúp thịt săn ngoài mềm trong.
• Lá húng quế chỉ cho vào ở bước cuối cùng khi đã tắt bếp để giữ trọn vẹn tinh dầu và màu xanh tươi tắn.
• Để khám phá thêm nhiều Những món ăn ngon bạn có thể biến tấu thêm bằng cách thêm đậu đũa thái nhỏ vào xào cùng.

Câu hỏi thường gặp về món gà xào húng quế

Có thể thay thế húng quế bằng loại rau thơm khác không?

Để món ăn mang đúng tinh thần ẩm thực Thái lá húng quế hoặc lá hương nhu (holy basil) là bắt buộc. Nếu không có bạn có thể dùng lá é nhưng hương vị sẽ có chút khác biệt.

Bảo quản món gà xào húng quế như thế nào?

Món ăn ngon nhất khi dùng nóng ngay sau khi nấu. Nếu ăn không hết bạn có thể cất trong hộp kín để tủ lạnh được 1-2 ngày hâm nóng lại trước khi dùng.

Với công thức chi tiết trên hy vọng bạn đã bỏ túi cho mình bí kíp làm phong phú thêm thực đơn gia đình với những Món từ gà siêu hấp dẫn. Đừng chần chừ nữa hãy xắn tay áo lên và vào bếp trổ tài ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà nhé!