Hướng dẫn chi tiết cách làm ếch rang muối giòn rụm tại nhà

Giới thiệu nét tinh túy của món ếch rang muối lá lốt sả chanh Được mệnh danh là "gà đồng" bởi độ chắc ngọt và giàu dinh dưỡng, thịt ếch luôn là nguyên liệu tuyệt vời cho những bữa tiệc gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ếch rang muối chuẩn vị Để bắt tay vào thực hiện Cách làm ếch rang muối ngon trứ danh, khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò quyết định. Đừng bỏ sót bất kỳ thành phần nào dưới đây nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món ếch rang muối siêu ngon Quá trình chế biến Món từ ếch này đòi hỏi sự tỉ mỉ để thịt ếch không bị tanh và giữ được độ giòn. Các bạn hãy tuân thủ chặt chẽ từng công đoạn nhé.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và khử mùi tanh của ếch Thịt ếch mua về rửa sạch với rượu gừng và muối hạt bóp kỹ để loại bỏ hoàn toàn mùi bùn đất. Rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2 Tẩm ướp gia vị và chiên ếch vàng giòn Cho thịt ếch vào âu lớn, ướp cùng một chút nước mắm, tiêu xay, bột ngọt và gừng băm trong khoảng 15 phút. Sau đó rắc đều bột chiên giòn vào âu ếch sao cho bột áo một lớp mỏng quanh từng miếng thịt.

Bước 3 Xóc muối và trình bày món ăn đẹp mắt Chuẩn bị một chiếc hộp nhựa có nắp đậy hoặc âu lớn. Cho phần ếch vừa chiên, sả, lá lốt chiên giòn và 3 muỗng canh bột rang muối vào. Đậy nắp và xóc thật đều tay.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.