Cách làm dọc mùng xào thịt ngon giòn không bị ngứa tại nhà

Sức hấp dẫn khó chối từ của món dọc mùng xào thịt Dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà) là một loại Rau củ quả quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món dọc mùng xào thịt thơm ngon Để món ăn đạt chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây cho khẩu phần 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món dọc mùng xào thịt không bị ngứa Nhiều người e ngại nấu dọc mùng vì sợ bị ngứa miệng. Tuy nhiên, chỉ cần nắm vững bí quyết sơ chế dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài.

Bước 1 Sơ chế dọc mùng và các nguyên liệu khác đúng chuẩn Đầu tiên, bạn rửa sạch dọc mùng, tước vỏ từ dưới lên trên để loại bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài. Cắt dọc mùng thành từng lát xéo vừa ăn.

Bước 2 Tiến hành xào thịt và dọc mùng thấm đẫm gia vị Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho thịt chín tái, trút ra đĩa để riêng.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành phẩm thơm lừng Cuối cùng, cho hành hoa cắt khúc vào chảo, đảo nhẹ một lần nữa rồi tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.