Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua đậm đà cho bữa cơm gia đình

Giới thiệu đôi nét về món đậu nhồi thịt sốt cà chua Món đậu nhồi thịt là sự kết hợp hài hòa giữa protein thực vật từ đậu nành và protein động vật từ thịt lợn.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món đậu nhồi thịt Để bắt tay vào thực hiện bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon sau đây cho khẩu phần 4 đến 5 người ăn. Đừng quên tham khảo thêm Những món ăn ngon để làm phong phú thực đơn nhé.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm đậu nhồi thịt ngon chuẩn vị Quá trình thực hiện món ăn này tuy đơn giản nhưng cần một chút khéo léo ở khâu nhồi nhân. Hãy làm theo các bước dưới đây để có được đĩa đậu nhồi thịt hoàn hảo nhất.

Bước 1 Sơ chế kỹ lưỡng các nguyên liệu Đầu tiên mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch băm thật nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn còn hành lá rửa sạch thái nhỏ phần đầu hành để riêng phần lá để riêng.

Bước 2 Trộn nhân thịt và tiến hành nhồi đậu Cho thịt xay mộc nhĩ nấm hương hành khô băm đầu hành lá và phần đậu phụ tán nhuyễn vào một chiếc bát lớn. Nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm nửa thìa cà phê hạt nêm và một ít hạt tiêu xay.

Bước 3 Chiên vàng đậu nhồi thịt và làm sốt cà chua Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Nhẹ nhàng thả từng miếng đậu đã nhồi thịt vào chiên trên lửa vừa. Chiên phần có thịt úp xuống trước để thịt chín và se lại giữ chặt vào đậu.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.