Cách làm đậu hũ xào sả ớt ngon bá cháy đưa cơm ngày rằm

Giới thiệu đôi nét về món đậu hũ xào sả ớt thơm lừng Đậu hũ xào sả ớt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày rằm ăn chay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món đậu hũ xào sả ớt Để thực hiện món ăn này bạn cần ghé chợ hoặc siêu thị mua một vài loại Rau củ quả và gia vị cơ bản. Dưới đây là danh sách chi tiết dành cho khẩu phần 4 người ăn nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món đậu hũ xào sả ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sạch Đậu hũ mua về bạn rửa nhẹ tay qua nước sạch rồi để ráo. Cắt đậu thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn khoảng 2 cm. Sả bóc bớt bẹ già rửa sạch rồi băm thật nhuyễn. Tỏi và hành tím bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 2 Chiên đậu hũ vàng giòn Bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Khi dầu sôi sủi tăm thì thả từ từ từng miếng đậu hũ vào chiên.

Bước 3 Tiến hành xào đậu hũ với sả ớt Chắt bớt dầu trong chảo ra chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh. Cho hỗn hợp sả tỏi hành ớt băm vào phi thơm lừng. Tiếp theo trút phần đậu hũ đã chiên vào chảo đảo đều tay.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.