Bí quyết cách làm chim cút nướng sa tế cay nồng thơm ngon khó cưỡng

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món chim cút nướng sa tế Thịt chim cút tuy nhỏ nhưng lại chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng đáng nể. Nó cung cấp nhiều protein sắt và các vitamin thiết yếu giúp bồi bổ cơ thể rất tốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chim cút nướng sa tế Để món nhậu chim cút lề đường được tái hiện hoàn hảo ngay tại gian bếp nhà bạn khâu chọn lựa nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hãy đảm bảo bạn có đầy đủ những thành phần sau đây

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món chim cút nướng sa tế

Bước 1 Tiến hành sơ chế và khử mùi tanh cho chim cút Chim cút mua về bạn cần làm sạch kỹ phần lông tơ còn sót lại. Cắt bỏ chân và đầu nếu muốn sau đó mổ phanh phần bụng rửa sạch với nước muối pha loãng và một ít gừng đập dập.

Bước 2 Pha chế xốt và ướp chim cút nướng than hoa sa tế cay nồng Cho tất cả các gia vị gồm sa tế tỏi băm hành tím băm sả băm dầu hào nước tương đường bột ngọt tiêu và dầu ăn vào một cái tô lớn trộn đều để tạo thành hỗn hợp xốt ướp đặc sánh.

Bước 3 Chế biến cút nướng vỉ tỏa hương ngào ngạt Chuẩn bị bếp than hoa rực hồng kẹp chim cút vào vỉ nướng và bắt đầu nướng. Chú ý trở đều tay để chim cút chín vàng đều không bị cháy xém.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.