Cách làm chân vịt rút xương xào sả ớt giòn sần sật siêu ngon

Giới thiệu sự hấp dẫn của món chân vịt xào sả ớt đậm đà Chân vịt khi được rút bỏ lớp xương cứng nhắc sẽ giữ trọn vẹn phần gân sụn mọng nước. Từng miếng chân vịt giòn sần sật thấm đẫm gia vị cay nồng của sả ớt tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chân vịt rút xương xào sả ớt chuẩn vị Để hoàn thành xuất sắc món ăn này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây. Định lượng này phù hợp cho bữa ăn gia đình khoảng 4 người.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món chân vịt xào sả ớt tuyệt ngon Với các bước thực hiện vô cùng đơn giản dưới đây bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành món nhậu xuất sắc này. Hãy cùng theo dõi và làm theo nhé.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống sạch sẽ và khử mùi hôi Nếu bạn mua chân vịt nguyên chiếc hãy áp dụng cách rút xương chân vịt nhanh tại nhà bằng cách luộc sơ rồi dùng dao khía dọc và nhẹ nhàng tách bỏ phần xương.

Bước 2 Tiến hành ướp gia vị đậm đà cho chân vịt rút xương Cho chân vịt đã ráo nước vào một chiếc âu lớn. Thêm vào đó 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một ít hạt tiêu xay.

Bước 3 Công đoạn xào chân vịt với sả ớt thơm lừng cả bếp Bắc chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì trút phần tỏi băm sả thái lát và gừng thái chỉ vào phi thơm lừng.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.