Cách làm chả tôm dai ngon đơn giản đổi vị cho bữa cơm gia đình

Giới thiệu đôi nét về món chả tôm giàu dinh dưỡng Chả tôm là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt tôm tươi ngọt và các nguyên liệu phụ trợ tạo nên độ dai giòn đặc trưng.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món chả tôm thơm ngon Để món chả tôm đạt được độ dai ngon chuẩn vị khâu chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món chả tôm dai giòn tại nhà

Bước 1 Sơ chế tôm và các nguyên liệu ăn kèm Tôm mua về rửa sạch bóc vỏ bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng. Để tôm thật ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm khô. Việc làm khô tôm giúp chả sau khi quết sẽ dai và ngon hơn rất nhiều.

Bước 2 Xay và quết hỗn hợp chả tôm Cho tôm hành khô tỏi băm vào máy xay. Xay nhuyễn vừa phải không nên xay quá nát để chả giữ được độ sần sật. Nếu không có máy xay bạn có thể dùng dao băm nhuyễn tôm.

Bước 3 Tạo hình và chế biến chả tôm Thoa một chút dầu ăn lên tay để chống dính. Lấy một lượng hỗn hợp chả tôm vừa đủ vo viên tròn rồi ấn dẹt thành những miếng chả vừa ăn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.