Bật mí cách làm chả giò tôm thịt khoai môn giòn rụm tại nhà

Sức hấp dẫn khó chối từ của món chả giò tôm thịt khoai môn Chả giò từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ người Việt. Nhắc đến Món ăn từ Lợn, người ta thường nghĩ ngay đến những biến tấu đa dạng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chả giò tôm thịt khoai môn thơm ngon Để tạo ra những chiếc nem rán nhân tôm thịt khoai môn dẻo ngon chuẩn vị, khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Hãy chuẩn bị đầy đủ các thành phần dưới đây nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món chả giò tôm thịt khoai môn giòn tan

Bước một tiến hành sơ chế các nguyên liệu thật cẩn thận Tôm tươi mua về bạn bóc vỏ bỏ đầu và chỉ lưng rồi rửa sạch. Sau đó, băm nhỏ tôm nhưng đừng băm nhuyễn quá để giữ được độ giòn ngọt khi ăn. Khoai môn gọt vỏ rửa sạch rồi bào thành sợi mỏng.

Bước hai trộn nhân và cuốn chả giò thật đều tay Cho tất cả nguyên liệu gồm thịt băm, tôm băm, khoai môn sợi, mộc nhĩ, nấm hương và hành băm vào một tô lớn. Đập thêm 1 quả trứng gà vào tô để tạo độ kết dính.

Bước ba mang đi chiên vàng giòn và thưởng thức thành phẩm Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ để ngập mặt chả giò. Đun dầu nóng già rồi hạ lửa vừa, từ từ thả từng cuốn chả giò vào chiên. Trở đều tay để chả giò vàng giòn các mặt.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.