Bí quyết cách làm cật lợn hầm đỗ đen bổ dưỡng tại nhà

Giới thiệu về món cật lợn hầm đỗ đen bổ dưỡng Chắc hẳn ai cũng từng nghe qua câu chuyện truyền miệng về món cật heo chưng đậu đen chữa đau lưng vô cùng thần kỳ.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món cật lợn hầm đỗ đen Để có một nồi cật lợn hầm đỗ đen chuẩn vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau

Hướng dẫn chi tiết các bước trong cách làm cật lợn hầm đỗ đen Bây giờ chúng ta sẽ đi vào phần quan trọng nhất là các bước thực hiện chi tiết. Hãy làm theo hướng dẫn Cách làm cật lợn hầm đỗ đen dưới đây để có món ăn hoàn hảo nhé.

Bước 1 Sơ chế cật lợn và đỗ đen Đầu tiên đỗ đen bạn đem rửa sạch nhặt bỏ hạt lép rồi ngâm trong nước khoảng 4 đến 6 tiếng cho nở mềm. Về phần cật lợn đây là khâu quan trọng nhất.

Bước 2 Tiến hành hầm cật lợn với đỗ đen Bắc nồi lên bếp phi thơm hành tím băm nhỏ. Cho cật lợn vào xào săn lại nêm nếm chút hạt nêm và tiêu cho ngấm gia vị. Tiếp theo cho đỗ đen đã ngâm nở vào nồi đảo đều tay.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức món ăn Khi đỗ đen đã nhừ bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Múc cật lợn hầm đỗ đen ra tô trang trí thêm vài cọng ngò rí và rắc chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.