Cách làm canh rau đắng thanh mát giải nhiệt cho ngày hè

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu canh rau đắng chuẩn vị miền Tây Để có một tô canh ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây. Khẩu phần này dành cho gia đình 4 người ăn nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước nấu canh rau đắng thơm ngon thanh mát

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn cần lặt bỏ phần gốc già và lá sâu của rau đắng đất sau đó rửa sạch nhiều lần với nước muối pha loãng để loại bỏ hết bụi bẩn.

Bước 2 Chế biến nấu canh Bắc một chiếc nồi lên bếp và cho vào đó 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Khi dầu nóng bạn cho phần đầu hành lá cắt nhỏ vào phi thơm lừng.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức Khi cá đã chín mềm và tỏa mùi thơm nức mũi bạn nhanh tay cho toàn bộ rau đắng đất vào nồi. Đảo nhẹ tay để rau chín đều nhưng không đun quá lâu vì rau đắng đất nấu canh rất nhanh mềm và dễ bị đắng gắt.

Bí quyết và lưu ý để món canh rau đắng ngon đúng điệu Để món canh đạt đến hương vị hoàn hảo và thuộc top Những món ăn ngon nhất định phải thử, bạn cần ghi nhớ một vài mẹo nhỏ sau đây:

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.