Hướng dẫn chi tiết cách làm canh củ niễng tôm băm ngọt lịm mùa thu

Giới thiệu đôi nét về món canh củ niễng tôm băm thanh mát Củ niễng là một loại thực phẩm đặc sản chỉ xuất hiện vào mỗi độ thu về. Khi kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của tôm băm món canh trở thành một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món canh củ niễng tôm băm Để bắt tay vào thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Những nguyên liệu này rất dễ tìm mua tại các khu chợ truyền thống hoặc siêu thị.

Hướng dẫn chi tiết từng bước nấu canh củ niễng tôm băm

Bước 1 Tiến hành sơ chế củ niễng và tôm Củ niễng mua về bạn bóc bỏ lớp bẹ lá già bên ngoài chỉ lấy phần lõi non màu trắng bên trong. Rửa sạch củ niễng rồi thái thành từng lát xéo mỏng vừa ăn.

Bước 2 Quá trình nấu canh củ niễng tôm băm thơm ngon Bắc nồi lên bếp cho vào một thìa canh dầu ăn đun nóng rồi phi thơm phần hành khô băm nhỏ còn lại. Cho phần tôm băm đã ướp vào xào săn lại cho đến khi tôm chuyển màu hồng nhạt.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành phẩm Múc canh ra tô lớn rắc thêm hành hoa mùi tàu đã thái nhỏ lên trên để tăng thêm màu sắc và hương thơm. Món canh củ niễng tôm băm này ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng hổi ăn kèm với cơm trắng.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.