Cách làm cải thảo xào nấm ngon thanh đạm cho ngày nắng nóng

Giới thiệu đôi nét về món cải thảo xào nấm thanh mát Cải thảo xào nấm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của rau củ và hương thơm đặc trưng của các loại nấm. Món ăn này không chỉ cung cấp nhiều chất xơ vitamin mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cải thảo xào nấm thơm ngon Để tạo nên một trong Những món ăn ngon và thanh đạm nhất bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Định lượng này được thiết kế chuẩn xác cho bữa ăn của 3 người.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cải thảo xào nấm chuẩn vị

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cẩn thận Đầu tiên bạn tách từng bẹ cải thảo ra rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút để làm sạch bụi bẩn. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2 Chế biến cải thảo xào nấm hương đông cô dầu hào Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi phi thơm tỏi băm. Khi tỏi đã chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm nức mũi bạn trút phần nấm hương và cà rốt vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức món ăn nóng hổi Bí quyết xào cải thảo giữ độ giòn không nhũn nát là bạn phải xào nhanh tay trên lửa lớn và không đậy nắp chảo. Khi thấy cải thảo vừa chín tới lá hơi xẹp xuống thì tắt bếp ngay.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.