Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng rau muống ngon mát cho mùa hè

Giới thiệu đôi nét về sức hấp dẫn của món cá nục hấp cuốn bánh tráng Bên cạnh bún mắm nêm hay mì Quảng thì cá nục cuốn bánh tráng rau muống chính là linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món cá nục hấp cuốn bánh tráng Để hoàn thành xuất sắc món ăn này thì khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bạn cần ghi chú lại những thực phẩm sau đây để đi chợ nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món cá nục hấp cuốn bánh tráng chuẩn vị Khi đã có đủ nguyên liệu trong tay thì Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng sẽ trở nên vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn dưới đây là sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.

Bước 1 Tiến hành sơ chế cẩn thận cá nục và các loại rau ăn kèm Cá nục mua về bạn làm sạch ruột, cắt bỏ mang và rửa nhiều lần với nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó để cá ra rổ cho thật ráo nước.

Bước 2 Thực hiện tẩm ướp và hấp cá nục chín mềm thơm lừng Tiến hành ướp cá nục với một ít hành băm, tiêu, bột nêm và nước mắm trong khoảng 15 phút. Việc này giúp thịt cá thấm vị và đậm đà hơn.

Bước 3 Pha chế mắm nêm đậm đà và trình bày món ăn ra đĩa Mắm nêm chấm cá nục hấp chính là linh hồn quyết định độ ngon của món ăn. Bạn giã nhuyễn tỏi, ớt, thơm (dứa) rồi trộn đều với mắm nêm, thêm chút đường và chanh cho vừa khẩu vị.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.