Cách làm cá nheo om măng chua thơm ngon thanh mát tuyệt đỉnh

Bí quyết tạo nên sức hấp dẫn của món cá nheo om măng chua Bạn đã bao giờ nếm thử một bát canh cá nheo nóng hổi với vị chua thanh của măng quyện cùng thịt cá béo ngậy chưa? Món ăn này không chỉ đánh thức mọi giác quan mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá nheo om măng chua Để bắt tay vào thực hiện món canh hấp dẫn này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Những Những món ăn ngon luôn bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi mới.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cá nheo om măng chua Nếu bạn là tín đồ của các Món từ cá thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức này.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và khử nhớt cá nheo Cá nheo mua về cần được làm sạch cẩn thận. Bí quyết khử nhớt cá nheo om măng là dùng muối và giấm hoặc chanh xát đều lên da cá.

Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm Hành tím lột vỏ rồi cắt mỏng. Cà chua rửa sạch và bổ múi cau. Măng chua đem rửa nhiều lần với nước sạch để giảm bớt mùi chua và độ nồng sau đó vắt ráo và cắt miếng vừa ăn.

Bước 3 Xào săn cá nheo để thịt đậm đà hơn Đặt nồi lên bếp cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho 50gr hành tím đã thái mỏng vào phi thơm lừng. Tiếp tục trút phần cá nheo vào xào nhẹ tay trong khoảng 2 phút.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.