Bí quyết cách làm cá mú đỏ hấp xì dầu mềm ngọt khó cưỡng

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món hải sản cao cấp cá mú đỏ hấp xì dầu Cá mú đỏ vốn nổi danh trong giới sành ăn bởi lớp da đỏ au rực rỡ và phần thịt săn chắc ngọt lịm.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món cá mú đỏ hấp xì dầu Để thực hiện thành công món ăn bổ dưỡng này bạn cần ghé chợ hải sản hoặc siêu thị uy tín để tuyển lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cá mú đỏ hấp xì dầu thơm ngon

Bước 1 Sơ chế làm sạch cá mú đỏ và các loại rau củ Cá mú đỏ mua về bạn tiến hành đánh sạch vảy mổ bụng bỏ hết phần nội tạng và cạo sạch màng đen bên trong khoang bụng. Rửa cá thật kỹ với nước pha chút muối và gừng giã giập để khử sạch mùi tanh.

Bước 2 Pha chế nước xốt xì dầu hấp cá mú đỏ thượng hạng Linh hồn của món ăn nằm ở phần nước xốt đậm đà này. Bạn chuẩn bị một chiếc bát con cho vào đó xì dầu dầu hào hắc xì dầu đường bột nêm và dầu mè theo đúng định lượng đã chuẩn bị.

Bước 3 Tiến hành hấp cá mú đỏ với lửa lớn Chuẩn bị một chiếc đĩa hình bầu dục sâu lòng chịu nhiệt tốt. Xếp một nửa phần gừng sợi và hành tây xuống đáy đĩa rồi đặt nguyên con cá mú lên trên.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.