Cách làm cá lóc hấp lá nhàu ngon tuyệt chiêu cho bữa cơm chiều

Khám phá sức hấp dẫn khó cưỡng của món cá lóc hấp lá nhàu Bạn đã bao giờ nghe đến món cá lóc hấp lá nhàu đặc sản miền tây chưa? Đây không chỉ là một trong Những món ăn ngon nức tiếng mà còn là bài thuốc quý từ thiên nhiên.

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để làm món cá lóc hấp lá nhàu chuẩn vị Để bắt tay vào thực hiện món ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất. Đặc biệt, linh hồn của món ăn chính là những chiếc lá nhàu tươi xanh mướt.

Hướng dẫn chi tiết các bước chế biến món cá lóc hấp lá nhàu thơm lừng

Bước 1 Sơ chế cá lóc và các nguyên liệu phụ gia Cá lóc mua về bạn cần đánh vảy sạch sẽ, mổ bụng bỏ ruột và cạo sạch lớp màng đen bên trong. Sử dụng một ít muối hạt và chanh chà xát nhẹ nhàng lên thân cá để khử sạch mùi tanh nhớt.

Bước 2 Tẩm ướp gia vị đậm đà cho cá lóc Khứa vài đường chéo trên mình cá để gia vị thấm đều hơn. Pha hỗn hợp ướp gồm hành tỏi ớt băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm và một ít tiêu xay.

Bước 3 Tiến hành hấp cá lóc cùng lá nhàu Đặt phần cá lóc đã ướp lên lớp lá nhàu trong đĩa. Phủ toàn bộ số lá nhàu còn lại lên trên mình cá sao cho kín hoàn toàn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.