Bật mí cách làm cá hồi áp chảo thơm ngon đậm đà tại nhà

Khám phá giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ món cá hồi áp chảo Cá hồi vốn nổi tiếng là một siêu thực phẩm dồi dào hàm lượng Omega 3 tốt cho tim mạch và sự phát triển trí não.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi và chanh leo Để bắt tay vào thực hiện hai biến tấu siêu đỉnh là cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi và cá hồi áp chảo sốt chanh leo, bạn cần ghé chợ hoặc siêu thị sắm sửa những nguyên liệu tươi ngon sau đây nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước trong Cách làm cá hồi áp chảo tại nhà

Bước 1 Sơ chế và tẩm ướp cá hồi thật thấm vị Đầu tiên bạn cần rửa sạch cá hồi nhẹ nhàng bằng nước muối loãng hoặc sữa tươi không đường để khử mùi tanh đặc trưng. Sau đó dùng khăn giấy thấm thật khô bề mặt miếng cá.

Bước 2 Tiến hành áp chảo cá hồi với nhiệt độ chuẩn xác Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho một muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng đặt mặt da cá hồi xuống trước.

Bước 3 Hoàn thiện phần nước sốt đậm đà và trình bày món ăn Nếu làm sốt bơ tỏi, bạn dùng ngay chiếc chảo vừa chiên cá thêm bơ lạt và tỏi băm vào phi thơm phức rồi rưới đều lên miếng cá.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.