Bí Quyết Cách Làm Cá Hố Chiên Nước Mắm Ngon Đậm Vị Đưa Cơm

Sức hấp dẫn khó cưỡng của món cá hố chiên nước mắm đậm đà Nhắc đến những Những món ăn ngon dân dã mà đậm đà tình quê, không thể không nhắc tới Món từ cá, đặc biệt là loài cá hố với mình dẹt dài, thịt ngọt và ít xương dăm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá hố chiên nước mắm Để thực hiện thành công Cách làm cá hố chiên nước mắm, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây cho khẩu phần 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cá hố chiên nước mắm thơm lừng Quá trình chế biến món cá hố rim mắm tỏi ớt hao cơm này không hề phức tạp. Chỉ cần tuân thủ theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một đĩa cá thơm lừng nức mũi.

Bước 1 Tiến hành sơ chế và khử mùi tanh của cá hố Cá hố mua về bạn cần làm sạch ruột, cắt bỏ đầu và vây lưng. Đặc biệt lưu ý cạo sạch lớp phấn bạc bên ngoài da cá vì đây là nguyên nhân chính gây ra mùi tanh.

Bước 2 Chiên cá hố vàng giòn rụm Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi tăm, bạn nhẹ nhàng thả từng khúc cá hố vào chiên trên lửa vừa.

Bước 3 Pha nước mắm tỏi ớt đậm đà Trong lúc chờ cá ráo dầu, chúng ta sẽ pha linh hồn của món ăn là chén nước xốt. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống rồi băm thật nhuyễn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.